250 g farina 00
100 ml acqua
3 g lievito birra
25 g olio extravergine di oliva
7 g zucchero.
Procedimento:
Ho messo tutti gli ingredienti nel bimby e ho fatto andare 2 minuti vel. spiga. Ho versato il composto in una ciotola con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Ho coperto e ho fatto lievitare per un'ora. Ho rovesciato l'impasto sulla spianatoia infarinata e ho fatto la scritta. Comunque la pasta era troppa quindi ho fatto una piccola focaccia. Ho cotto la scritta in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento