CIAMBELLINE

Ingredienti:
260 g farina,
250 g latte,
3 uova intere,
130 g zucchero,
5 cucchiai olio di semi,
1 bustina lievito per dolci,
1 bustina vanillina,
1 cucchiaino di sale.
Per la decorazione:
ghiaccia reale.

Procedimento:

Nella planetaria ho montato le uova con il latte, ho aggiunto la farina setacciata con il lievito e tutti gli altri ingredienti. Ho fatto riposare per un'ora. Ho scaldato la piastra che ho imburrato con un pennello. Ho riempito la pallina della tupperware e ho versato sulla piastra fino all'orlo delle formine. Ho fatto cuocere per 3 minuti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per farli cuocere bene li giro con uno stecchino, la piastra cuoce sempre più sotto. Ho poggiato le ciambelline su una gratella e poi le ho decorate con la glassa reale.