275 g farina 00,
75 g burro,
1 uovo,
50 g miele,
1 cucchiaino lievito in polvere,
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero grattugiato,
100 g zucchero di canna,
Per decorare:
zucchero a velo,
1 albume,
confettini colorati.
Procedimento:
Su una spianatoia ho messo farina, burro, uova, miele, lievito, cannella, zenzero, zucchero. Ho impastato, poi ho tirato la pasta con il mattarello e con uno stampino ho ricavato tanti biscotti...
Inforniamo a 180° per circa 15 minuti. Ho montato un albume con lo zucchero a velo nella planetaria e ho decorato i biscotti.
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