350 g farina,
125 g burro,
125 g zucchero,
2 tuorli,
un uovo,
1 etto caramelle dure colorate.
Procedimento:
Ho messo tutti gli ingredienti, tranne le caramelle, nella planetaria e ho impastato. E' venuto fuori un impasto granuloso che ho lavorato un pò sulla spianatoia. Poi l'ho messo in frigo per una ventina di minuti. Ho frullato le caramelle nel bimby divise per colori. Ho steso l'impasto e ho tagliato i biscotti con un foro al centro dove ho messo un cucchiaino di caramelle frullate.
Ho cotto i biscotti nel forno preriscald ato per 5 - 10 minuti, senza farli scurire troppo.
Una volta freddi ho tolto i biscotti dalla teglia.
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