Tortellini secchi al parmigiano
mozzarella di bufala
pomodori ciliegini
olive verdi denocciolate
Procedimento:
Lessare i tortellini e metterli in ciotola per farli raffreddare, per non farli attaccare ho messo un pò d'olio di oliva. In un'altra ciotola ho tagliato la mozzarella a cubetti (prima avevo fatto scorrere in una scolapasta), i pomodorini a cubetti e le olive a rondelle.
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