Ho pensato, per il primo compleanno del mio piccolo, di fare dei segnaposto a forma di body. Ho fatto l'impasto degli "Occhi di bue" e ho farcito per i bambini con la nutella, per gli uomini con la marmellata di prugne mentre per le donne con la marmellata di ciliegie.
Ingredienti:
330 gr farina
130 gr burro
1 uovo
100 gr zucchero
1 cucchiaino scarso di lievito
marmellata per farcire.
Procedimento:
Inserire tutti gli ingredienti, tranne la marmellata, nel boccale per 20 secondi vel. 5 e poi 1 minuto a vel. spiga. Avvolgere la pasta ottenuta in un foglio di pellicola e lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Stendere la pasta e ritagliare i biscotti con delle formine (esistono proprio quelle per gli occhi di bue). Comporre il biscotto: biscotto, marmellata, biscotto con buco. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
Per creare i miei 65 body ho fatto tre volte l'impasto, poi ho composto il biscotto: biscotto, stecco di legno, marmellata o nutella, biscotto con il buco. Una volta freddi li ho messi in bustine alimentari, chiusi con un nastrino e messo un cartoncino con nome.
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